争议中的预制菜到底是不是“科技和狠活”？

其实笔者最感兴趣的是此次鲍威尔讲话中，争议中对于美国移民人口大增和AI的井喷式爆发对其经济增长尤其是通胀形势是如何决定的。

韶关市永兴水产养殖公司黄经理表示，预制现在每天供港水产量大概1万多斤，迎接香港春节档期消费需求。/中新社【大公报讯】记者方俊明报道：科技佳节将至，香港市场对内地鲜活水产消费需求大增，粤西地区也迎来水产供港高峰期。

阳江市耀琪贸易有限公司林经理表示，和狠活没有恢复通关之前，和狠活每天需要将货物运输到珠海集中接驳，手续麻烦且用时长，导致产品损耗率较高，订单量缩减了三成。现在粤港跨境货车运输恢复至疫情前常态管理，争议中交易回暖，也提升了企业信心。运输效率方面，预制之前抵达香港要6至7小时，现在仅需3至4个小时。

该公司之前日均供港水产量7至8吨，科技如今一天可供港20至30吨。和狠活图：港珠澳大桥海关关员正在对供港鲜活水产品进行查验。

来自阳江的水产企业表示，争议中随着两地恢复常态化通关，跨境运输效率提高近50%，促使更多供港水产抢鲜通关，供港货量也增加1.5倍。

林经理透露，预制近日有十几种冰鲜海产品上车，经港珠澳大桥抢鲜通关直达香港市场与之相比，科技面馆赛道并不占优。

在被资本热捧的同时，和狠活和府捞面的业绩却并不尽如人意。凌雁管理咨询首席咨询师、争议中餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，争议中这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。

据窄门餐眼数据，预制截至目前，预制粉类行业中，已经跑出了五谷渔粉、无名缘米粉、融柳大铁牛螺蛳粉等5家门店破千的品牌，鱼你在一起、老乡鸡门店也都已破千。当前连锁面馆品牌除了和府捞面，科技还有遇见小面、科技马记永兰州牛肉面、陈香贵兰州牛肉面、张拉拉兰州手撕牛肉面、五爷拌面、李先生牛肉面、味千拉面等。

(责任编辑：朝阳区)